«Microencapsulación de aceite esencial de mandarina: Selección del contenido de aceite esencial» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 23(1), pp. 45–48. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/487 (Accedido: 6 agosto 2025).