«Conocimientos actuales sobre el aroma de la papaya: Knowledge about the volatile constituents influencing papaya flavor» (2018) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 28(3), pp. 73–77. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/41 (Accedido: 5 agosto 2025).