«Desarrollo de un vino vermut con extracto de corteza de mango: Development of a vermouth wine with an extract from mango stem» (2018) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 28(3), pp. 40–47. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/36 (Accedido: 5 agosto 2025).