«Desarrollo de jugos de cerezo negro (Syzygium cumini [L.] Skeels) con estevia (Stevia rebaudiana Bertoni) como edulcorante: Development of black cherry juices (Syzygium cumini [L.] Skeels) with stevia (Stevia rebaudiana BERTONI) as a sweetener» (2018) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 28(3), pp. 20–26. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/33 (Accedido: 5 agosto 2025).