«Bolsas flexibles para el envasado al vacío de queso mozzarella» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 32(2), pp. 44–48. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/381 (Accedido: 4 agosto 2025).