«Evaluación del material de envase empleado en la conservación de lomo de cerdo envasado en atmósferas modificadas» (2014) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 24(3), pp. 32–36. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/338 (Accedido: 6 agosto 2025).