«Formulación de un concentrado de coctel analcohólico de naranja con aroma a menta» (2021) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 31(3), pp. 35–43. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/320 (Accedido: 7 agosto 2025).