«Conservación de puré de tomate en bidones plásticos de 20 L: Conservation of the tomato puree packed in 20 L plastic drums» (2019) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 29(2), pp. 37–41. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/23 (Accedido: 5 agosto 2025).