«Desarrollo de una bebida fermentada con adición de avena a partir del lactosuero de queseras artesanales: Development of a beverage fermented with addition of oats from the whey of artisanal cheese-factories» (2015) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 25(3), pp. 54–59. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/258 (Accedido: 5 agosto 2025).