«Aceite esencial de orégano: de la obtención a la encapsulación: Oregano essential oil: from the obtaining to encapsulation» (2020) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 30(3), pp. 65–73. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/209 (Accedido: 9 agosto 2025).