«Influencia de la composición del mosto y tipo de fermentación en el grado alcohólico de vinos de carambola: Influence of must composition and fermentation type on the alcoholic degree of star fruit wines». 2018. Ciencia y Tecnología de Alimentos 28 (1): 1-6. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/96.