«Desarrollo de una leche fermentada a partir de leche de búfala y cultivo de Lactobacillus acidophilus: Development of fermented milk from buffalo milk using culture of Lactobacillus acidophilus». 2018. Ciencia y Tecnología de Alimentos 28 (2): 1-6. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/53.