«Bebida fermentada de suero con harina de arroz y pulpa de mango: Fermented whey beverage with addition of rice flour and mango pulp». 2019. Ciencia y Tecnología de Alimentos 29 (1): 1-6. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/3.