Mapa proyectivo para la evaluación sensorial de yogures naturales con catadores no entrenados. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 35, n. 3, p. 39–48, 2025. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/816. Acesso em: 29 dic. 2025.