Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 19, n. 3, p. 24–28, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/677. Acesso em: 5 ago. 2025.