Formulación de un concentrado de coctel analcohólico de limón con menta. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 14–21, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/415. Acesso em: 16 ene. 2026.