“Influencia de un Prebiótico Cubano en la Calidad de Una Leche Fermentada Simbiótica Durante Su Conservación: Influence of a Cuban Prebiotic in the Quality of a Simbiotic Fermented Milk During Its Conservation”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 1 (January 9, 2018): 22–26. Accessed August 12, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/100.