“Influencia de la Composición del Mosto Y Tipo de Fermentación en El Grado Alcohólico de Vinos de Carambola: Influence of Must Composition and Fermentation Type on the Alcoholic Degree of Star Fruit Wines”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 1 (January 9, 2018): 1–6. Accessed August 1, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/96.