“Caracterización de Películas de Gelatina Glicerol con Extracto Etanólico de Cúrcuma: Characterization of Gelatin Glycerol Films With Turmeric Ethanolic Extract”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 2 (May 11, 2018): 7–10. Accessed August 13, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/54.