“Obtención de un Queso Semiduro Madurado en El Envase Sellado Al Vacío: Obtaining of a Semi-Hard Ripened Cheese in Vacuum Sealing Package”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 2 (April 30, 2015): 22–27. Accessed August 21, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/283.