“Efecto Antioxidante de Extractos de Plantas Aromáticas en la Estabilidad del Aderezo de Soya: Antioxidant Effect of Extracts from Aromatic Plants on the Stability of a Soybean Seasoning”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 1 (January 9, 2017): 1–6. Accessed July 26, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/152.