“Desarrollo de un Queso Crema Probiótico con Leches de Soya Y Búfala: Development of a Cheese Probiotic Cream With Soy and Buffalo Milk”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 3 (September 13, 2017): 1–6. Accessed August 14, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/109.