“Conocimientos Acerca de Los Constituyentes Volátiles Que Influyen en El Aroma Y Sabor de la Guayaba: Knowledge about the Volatile Constituents Influencing Guava Flavor”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 29, no. 1 (January 8, 2019): 72–77. Accessed August 21, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/17.