“Conservación de un Saborizante de Jugo Deshidratado de Naranja con Maltodextrina Secado por Aspersión: Shelf-Life Study of a Dehydrated Orange Juice Flavor With Maltodextrin Spray Drying”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 29, no. 3, Aug. 2019, pp. 1-5, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/67.