“Desarrollo de Jugos de Cerezo Negro (Syzygium Cumini [L.] Skeels) con Estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) Como Edulcorante: Development of Black Cherry Juices (Syzygium Cumini [L.] Skeels) With Stevia (Stevia Rebaudiana BERTONI) As a Sweetener”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 28, no. 3, Sept. 2018, pp. 20-26, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/33.