“Obtención de un Colorante Rosado Líquido a Partir de la Manzana Malaya (Syzygium Malaccense [L.] Merr. et Perry) de Uso Potencial en la Industria Alimentaria: Obtaining a Liquid Pink Dye from the Malay Apple (Syzygium Malaccense [L.] Merr. Et Perry) of Potential Use in the Food Industry”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 30, no. 2, May 2020, pp. 46-51, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/133.