“Determinación de la Vida útil de Hamburguesa Elaborada con Nuez Pecana Conservada en Atmósfera Modificada: Determination of the Shelf Life of Hamburger Made With Pecana Nut Stored in Modified Atmosphere”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 27, no. 3, July 2020, pp. 54-57, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/119.