“Caracterización de Una Bebida Fermentada de Lactosuero con la Adición de Jugo de Sábila (Aloe Vera L.) Y Pulpa de Mora (Rubus Glaucus Bent): Characterization a Fermented Whey Drink With Addition of Sabila Juice (Aloe Vera L.) and Blackberry Pulp (Rubus Glaucus Bent)”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 29, no. 1, Jan. 2019, pp. 7-14, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/6.