“Conocimientos Acerca de Los Constituyentes Volátiles Que Influyen en El Aroma Y Sabor de la Guayaba: Knowledge about the Volatile Constituents Influencing Guava Flavor”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 29, no. 1, Jan. 2019, pp. 72-77, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/17.