“Tendencias en Las Publicaciones Sobre El Secado por Aspersión de Jugos entre 1971-2018: Trends in Publications about Juice Spray Drying During 1970-2018”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 29, no. 1, Jan. 2019, pp. 54-58, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/13.