“Influencia de un Prebiótico Cubano en la Calidad de Una Leche Fermentada Simbiótica Durante Su Conservación: Influence of a Cuban Prebiotic in the Quality of a Simbiotic Fermented Milk During Its Conservation”. 2018. Ciencia Y Tecnología de Alimentos 28 (1): 22-26. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/100.