“Influencia de la Composición del Mosto Y Tipo de Fermentación en El Grado Alcohólico de Vinos de Carambola: Influence of Must Composition and Fermentation Type on the Alcoholic Degree of Star Fruit Wines”. 2018. Ciencia Y Tecnología de Alimentos 28 (1): 1-6. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/96.