“Caracterización de Películas de Gelatina Glicerol con Extracto Etanólico de Cúrcuma: Characterization of Gelatin Glycerol Films With Turmeric Ethanolic Extract”. 2018. Ciencia Y Tecnología de Alimentos 28 (2): 7-10. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/54.