“Elaboración de Leche Fermentada con Probióticos a Partir de Arroz Y Leches de Búfala Y Soya: Making of Fermented Milk With Probiotics from Rice and Buffalo and Soy Milks”. 2017. Ciencia Y Tecnología de Alimentos 27 (1): 44-49. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/160.