“Efecto Antioxidante de Extractos de Plantas Aromáticas en la Estabilidad del Aderezo de Soya: Antioxidant Effect of Extracts from Aromatic Plants on the Stability of a Soybean Seasoning”. 2017. Ciencia Y Tecnología de Alimentos 27 (1): 1-6. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/152.