Optimización de las condiciones de extracción de los pigmentos de las hojas de teca (Tectona grandis L.) utilizando la metodología de superficie de respuesta: Optimizing conditions for pigments extraction from teak leaves (Tectona grandis L.) using response surface methodology. Ciencia y Tecnología de Alimentos, v. 28, n. 2, p. 11–16, 11 May2018.