Evaluación de las características físicas, químicas, toxicológicas, antibacterianas y sensoriales del cerezo negro (Syzygium cumini L.): Physical, chemical, toxicological, antibacterial and sensorial assessment of black cherry (Syzygium cumini L.). Ciencia y Tecnología de Alimentos, v. 26, n. 1, p. 62–68, 8 Jan.2016.