Tendencias en las publicaciones sobre el secado por aspersión de jugos entre 1971-2018: Trends in publications about juice spray drying during 1970-2018. RCTA [Internet]. 2019 Jan. 7 [cited 2024 May 18];29(1):54-8. Available from: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/13