Empleo de hojas de Moringa oleifera en la elaboración de una mortadela: Use of Moringa oleifera leaves in the making of a mortadella. RCTA [Internet]. 2018 May 11 [cited 2025 Jun. 23];28(2):48-52. Available from: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/63