Desarrollo de una leche fermentada a partir de leche semidescremada de búfala con adición de cultivo de lactobacillus acidophilus. RCTA [Internet]. 2023 Dec. 12 [cited 2025 Apr. 1];24(1):54-8. Available from: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/478