“Coberturas De Quitosana Con Aceite Esencial De Canela Americana (Ocotea Quixos) En La conservación De Papaya mínimamente Procesada: Chitosan Coatings With American Cinnamon (Ocotea Quixos) Essential Oil in the Preservation of Minimally Processed Papaya”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 2 (May 11, 2018): 59–64. Accessed May 17, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/65.