“Propiedades reológicas De Pasta De Tomate Envasada asépticamente”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 24, no. 1 (December 12, 2023): 17–21. Accessed May 8, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/472.