“Productos Reestructurados Y Envasados Al vacío: Restructured Products Vacuum Packaged”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 31, no. 2 (September 26, 2021): 11–19. Accessed May 7, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/268.