“Caracterización Del Pan Con adición De Una Premezcla Fortificada De maíz Y Soya: Characterization of Bread With Added Fortified Corn-Soy Blend”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 26, no. 1 (January 8, 2016): 28–31. Accessed May 3, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/234.