“Inhibición De La peroxidación lipídica Por Compuestos fenólicos Presentes En Hortalizas: Inhibition of Lipid Peroxidation by Phenolic Compounds Present in Vegetables”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 2 (May 3, 2017): 14–18. Accessed May 5, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/142.