“Desarrollo De Una Salchicha De Atún (Katsuwonus Pelamis) Con incorporación De Aceite De Oliva: Development of a Tuna Sausage (Katsuwonus Pelamis) With Incorporation of Olive Oil”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 30, no. 2 (May 5, 2020): 6–9. Accessed May 4, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/123.