“Desarrollo De Una Leche Fermentada a Partir De Leche Semidescremada De Búfala Con adición De Cultivo De Lactobacillus Acidophilus”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 24, no. 1 (December 12, 2023): 54–58. Accessed July 30, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/478.