“Evaluación De Ingredientes Sensoriales En La Industria Alimentaria Cubana: Evaluation of Sensory Ingredients for Cuban Food Industry”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 30, no. 3 (July 31, 2020): 48–55. Accessed May 10, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/206.