“Desarrollo De Una Leche Fermentada a Partir De Leche Semidescremada De Búfala Con adición De Cultivo De Lactobacillus Acidophilus”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 24, no. 1, Dec. 2023, pp. 54-58, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/478.