“Formación De Evaluadores Que Se emplearán En La Actividad De evaluación De La Calidad Sensorial De Los Saborizantes”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 33, no. 2, Nov. 2023, pp. 40-46, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/450.